Muslos de Pollo al Limón paso a paso

 

Ingredientes:

4 Muslos de Pollo.

1 taza de vino blanco seco

2 limones.

2 cebollas

3 Cucharadas de crema de leche.

2 cucharadas de miel

1 cucharada de mantequilla o margarina

Sal y pimienta al gusto.

Exprima los limones y vierta el juego en un recipiente.

Agregue la miel y revuelva con una cuchara de madera.

Lave muy bien los muslos y seque, agréguese sal y pimienta al gusto.

Báñese con jugo de limón y miel y déjalas marinar por una hora en la  parte menos fría de la nevera.

Volteándolas de vez en cuando.

Caliente la mantequilla en la sartén, coloque los muslos y cocineros a fuego medio durante 7 u 8 minutos; voltearlas de vez en cuando, hasta que estén doradas por todos lados.

Saque los muslos, reservarlos en un plato tapados.

En esa misma sartén con el restos de grasa del pollo, agregue las cebollas picadas y sofría sin dejarlas dorar.

Vierta el vino blanco y hágalo evaporar a fuego alto.

Agregue la crema de leche y siga cocinando por algunos minutos, cuele la salsa.

Vuelva a poner la salsa en la sartén y enseguida agregue los muslos de pollo reservados, agregue solo si es necesario un toque de sal y pimienta.

Cocine el pollo por unos 5 minutos por cada lado.

Sírvase bien caliente.