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                        ¡ENERGÍA REAL EN UN VASO!

Los jugos de frutas y verduras son preferidos porque poseen propiedades curativas, antiinflamatorias y contribuyen a mantener un buen estado de salud.

También ayudan a mantener el equilibrio adecuado, lo ideal es que la base del jugo sea principalmente de verduras y uses las frutas para dar el toque de sabor.

Aquí tienes tres combinaciones equilibradas y refrescantes usando verduras y frutas:

1. Verde Vitalizante (Refrescante y Ligero)

Esta combinación es ideal para empezar el día, ya que es muy hidratante y baja en carga glucémica.

• Ingredientes: 1 pepino mediano, un puñado generoso de espinacas, el jugo de 1 limón y 1/2 manzana (con piel).

• Preparación: Licúa primero el pepino (que aporta el líquido base) con las espinacas. Al final, agrega la manzana y el limón. El limón ayuda a resaltar el sabor de las hojas verdes.

2. Boost de raíz. (Energético y Terroso).

Este jugo aprovecha la dulzura natural de la zanahoria y la remolacha sin necesidad de azúcares añadidos.

• Ingredientes: 2 zanahorias, 1/2 remolacha pequeña, un trozo pequeño de piña y un poco de berro.

• Preparación: Procesa la zanahoria y la remolacha. El berro le dará un toque ligeramente picante que combina increíble con el dulzor de la piña.

Tip: No te excedas con la remolacha para mantener el contenido de azúcar bajo; con media pieza es suficiente para obtener su color y nutrientes.

3. Delicia Antioxidante.

Una mezcla cítrica y vibrante que utiliza las fresas, que son de las frutas con menos azúcar.

• Ingredientes: 6 a 8 fresas grandes, un puñado de berro, 1/2 naranja (preferiblemente con el bagazo o pulpa) y un poco de agua si es necesario.

• Preparación: Mezcla las fresas con el berro. Al usar la naranja, trata de exprimirla al momento o licuarla pelada para aprovechar la fibra, lo cual ayuda a que el azúcar de la fruta se absorba más lento.

Recomendaciones adicionales:

• Si puedes, utiliza una licuadora en lugar de un extractor y evita colar el jugo. Consumir la pulpa (Fibra) es fundamental cuando se busca reducir el impacto del azúcar en el cuerpo.

• Estas combinaciones saben mucho mejor si los vegetales están bien fríos o si agregas un par de cubos de hielo al licuar.