RICO POSTRE CON FRESAS

 

Postre con fresas para sorprender a tus invitados.

La fresa es una fruta de forma cónica de tamaño variable según la especie, de color rojo y con un sabor que varía de ácido a muy dulce. Lo que más caracteriza a esta fruta es su intenso aroma.

Si quieres halagar a tus invitados con un postre exquisito, prepara esta rica y fácil receta con fresas. 

POSTRE CON FRESAS.

Ingredientes.

230 grs de fresas.

1 taza de azúcar.

2 claras de huevo.

jugo de 1 limón.

1 taza de yogurt de fresa.

3 cucharadas de agua.

Preparación.

• Tritura las fresas.

• En una sartén, coloque el agua y el azúcar, deje hervir durante 3 minutos para obtener un almíbar.

• Bata las claras de huevo hasta que formen picos. 

• Incorpore el almíbar.

• Bata hasta que se enfríe y luego revuelva con el jugo de limón.

• Combine las claras de huevo con el yogurt y el puré de fresas.

• Vierta en moldes individuales.

• lleve al congelador durante 4 o 6 horas.

• Para desmoldarlos, coloque los moldes en agua caliente unos segundos, dé vuelta y páselos a los platos. (opcional, lo puedes servir en el envase)

• Sirva con alguna salsa dulce y fresas al gusto.

Tips sobre las Almendras

 

La Almendra es el fruto del almendro, y como otros frutos secos, la semilla es la parte que se consume, la cual esta envuelta por una película de color canela, ademas de una cáscara exterior  que no es comestible. 

La almendra se utiliza en muchas recetas tanto dulces (galletas, tortas, biscochos, helados) y recetas  saladas, (ensaladas, sopas, guisados, leche) debido a los beneficios que tiene este rico fruto seco.

Aquí te nombro algunos tips para tomar en cuenta a la hora de usar las Almendras:

• Para Pelar las Almendras, póngale encima agua hirviendo. se cuecen y se enjuagan rápidamente en agua fría. escúrralas de nuevo y quite la piel.

• Para tostar las Almendras, se colocan en una sartén a medio fuego hasta que doren, removiendo constantemente.

• Debido a su alto contenido de aceite, no es necesario agregarle aceite al tostarlas.

• Para obtener harina de almendras, luego de tostarlas, las llevas a un molino o procesador por unos minutos para obtener el polvo o harina.

Gracias por leer este post.