INGREDIENTES 320 gr. Harina Todo Uso. 200 gr. Margarina sin sal (a temperatura ambiente) 100 gr. Azúcar Glas. (ajusta según qué tan dulce las quieras) 1 cucharada de esencia de vainilla. 1 cdita de polvo de hornear. (para un toque de ligereza) 1 pizca de sal
Bate la margarina con el azúcar glas hasta que la mezcla se vea pálida y muy suave. Si vas a usar vainilla, agrégala aquí.
Tamiza la harina con el polvo de hornear (y la sal). Esto es clave para que no queden grumos de azúcar o harina.
Agrega los secos a la margarina poco a poco. No amases en exceso; solo une los ingredientes con una espátula o con las manos hasta que tengas una masa que no se pegue a los dedos. Si la sientes muy floja, refrigérala 15 minutos.
Haz bolitas pequeñas y aplástalas un poco con un tenedor o con la palma de la mano.
Agrega el adorno que gustes. (yo use chispas de colores y de chocolate)
Llévalas al horno precalentado a 180°C por unos 12 a 15 minutos.
Tip de oro: Retíralas cuando los bordes estén apenas dorados, aunque el centro se vea blando. Al enfriarse, terminarán de endurecerse. Si esperas a que se vean doradas por completo en el horno, quedarán muy duras.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario