Como preparar Carne Molida con Arroz fácil

 

CARNE MOLIDA CON ARROZ

INGREDIENTES:

500gr Carne molida.

1 Cebolla.

500 gr. Tomates maduros.

2 Dientes de Ajo.

1 Pimentón.

Cebollin

2 Papas

1 Zanahoria

1 cdta. Pimentón en polvo.

1 cdta. Comino molido.

Orégano

Sal al gusto.

Aceite.

Agua.

PREPARACIÓN.

Picar en trozos pequeños la cebolla, cebollín, el tomate y el pimentón. Reservar.

En un Bol, vierte la carne molida, agrega comino molido, ajo picadito para sazonar.

Ponga una sartén con un poco de aceite, cuando esté caliente coloca  la carne molida ya sazonada, dejar cocinar por unos 7 minutos. Reservar.

A continuación en la sartén agregar  aceite, cuando esté caliente agregar cebolla picada, pimentón y cebollín cocinar por 4 minutos hasta dorar. Agregar el tomate picadito cocinar por 5 minutos, luego agregue un poquito de agua, dejar cocinar por 5 minutos. 

Picar la zanahoria y las papas en trozos pequeños.

Pasado este tiempo agregar la  carne molida, zanahorias cortadas  y las papas  a la fritura de tomate.

Agregar la Sal al gusto.

Se tapa y deja cocinar hasta que las verduras estén suaves.

ARROZ BLANCO.

INGREDIENTES:

2 tazas de Arroz.

4 Tazas de agua. Sal.

Aceite.

Pimentón picado al gusto.

Ají picado al gusto.

Cebolla picada al gusto.

• Lava el arroz con agua y déjalo escurrir.

• Pon en una olla mediana que tengas para el arroz, aceite a calentar, agregar la cebolla, el pimentón y el ají picados, sofríe por dos minutos.

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• Agrega el arroz escurrido a la olla, sofríe por unos minutos, si gustas agrega la sal.

• Luego agrégale el agua, deja hervir a fuego alto por 5 minutos, cuando veas que casi no tiene agua, colócale la tapa, baja a fuego mínimo y dejar cocinar por 10 minutos aproximadamente, destapa la olla y prueba el grano de arroz debería estar blando.

• Si esto no sucede agrégale algo de agua, tapa y deja cocinar por 5 minutos más.

• ¡Ya tienes el arroz!